Se
denomina tomate al fruto comestible de la Solanum Lycopersicum,
planta popularmente conocida como tomatera.
Es originario de
América y en la
actualidad de cultiva en todo el mundo para su consumo, que puede
realizarse de modo fresco, en salsas, jugos, etc. Tiene un rango de
colores muy vivos que van desde el rojo al amarillo. Para su óptimo
cultivo, necesita
una serie de condiciones ambientales:
la temperatura más adecuada para su desarrollo debe ser de templada
a cálida, la humedad debe ser elevada y debe existir un gran nivel
de luminosidad.