beneficiada
según los rangos de temperatura que se presenten en el invernadero. El
cultivo de tomate adaptado a una región tiene una velocidad óptima de
crecimiento a una temperatura promedio y no resulta afectado por las
temperaturas extremas. En el tomate riñón, la alteración de la
temperatura diaria favorece los procesos fisiológicos como la
germinación de semillas, el alargamiento de tallos, la floración, la
fructificación y la precocidad. Asimismo, el calor influye en la
asimilación de alimentos y el agua del suelo, mientras que una
temperatura baja provoca lo contrario. La Asociación de Agrónomos
Indígenas del Cañar (AAIC) en la mayoría de las plantas, el crecimiento
es mayor durante la noche cuando el balance hídrico es más favorable,
por ello es más importante la temperatura nocturna que la diurna.
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