El
verdor, la pureza y la belleza de frutas, hortalizas y granos se
observó en el I Concurso de Ciencia Tecnología e Innovación.
El
fin de semana personal docente, funcionarios de la Dirección de
Educación y estudiantes de distintos colegios de la provincia del
Azuay se enamoraron de las frutas, verduras, legumbres y hortalizas
del Colegio 26 De Febrero de Paute.Este establecimiento
educativo participó en la I Concurso de la Ciencia Tecnología e
Innovación efectuado en el colegio Miguel Merchán por iniciativa de
la Dirección de Educación.José Luis Riera, estudiante del
colegio 26 de Febrero, explicó que hace tres años la especialidad
de Agropecuaria se dedicó al proyecto específico: Cultivo
hidróponico del tomate riñón. Esto es sembrar las plantas de
tomate riñón en maceteros con espiga de arroz, viruta y poca tierra
o materia orgánica. Poco a poco se da el riego por goteo en las
plantas sembradas.
El
experimento resultó porque arrojó tomates grandes y saludables. De
allí que los doce alumnos de Agropecuarias decidieron sembrar
variedad de productos en las pequeñas huertas del plantel.
Entre
los productos que siembran y cultivas están: babacos, manzanas,
duraznos, tomate de árbol, tomate riñón, rábano, zanahorias,
cebolla de caldo, lechugas, coliflores, habas, fréjol; entre
otros.jóvenes
de Agropecuarias han decidido vender los productos para con las
ganancias tener un fondo común para proyectos micro empresariales en
el cantón Paute. (KLP)
Presenta características similares al híbrido anterior, en cuanto a altura de la planta, número de racimos (50 por planta) y diámetro de fruto (8 cm).
1. No obstante, tiene problemas de partición de los frutos y un rendimiento de 7 kilos por planta; el rendimiento extrapolado es 191,7 t/ha. Este híbrido posee especial resistencia a la Alternaria.
Obtención y selección de semillas Antes de establecer el semillero, es imprescindible conocer las características de los híbridos existentes en el mercado, de esta forma se evitan riesgos que pueden aparecer en el cultivo. Por tanto, es necesario realizar una buena selección de los híbridos y utilizar las variedades que se adapten mejor a las condiciones agroclimáticas de la zona.
Preparación del semillero Antes, los semilleros se realizaban en el terreno previamente desinfectado, al que se lo protegía de los fuertes vientos y de los rayos directos del sol. En ellos se conseguían plantas a raíz desnuda, con fuertes sistemas radiculares, adaptadas al medio en el que iban a ser cultivadas. Estos semilleros presentaban deficiencias, que en algunos casos producían plántulas enfermas y desiguales en su crecimiento.
Hay que destacar los avances tecnológicos alcanzados en los últimos años. La utilización de híbridos de alto costo aporta al mejoramiento y tecnificación del tipo de semillero, e induce a utilizar sistemas de semillero que aprovechen al máximo las semillas, presenten mayor defensa contra plagas y enfermedades, y se adapten mejor al medio donde van a cultivarse. Con ello se consigue individualizar las semillas para obtener un mejor aprovechamiento y un mayor ahorro, al obtener plantas sanas y homogéneas, y en el mismo medio donde van a ser trasplantadas. Estos sistemas de semillero, a más de obtener plántulas de calidad, permiten ahorrar mano de obra.
Tomate Híbrido Astona F1
Jaramillo et al. (2007), describen al Tomate híbrido Astona F1, como de tipo milano de crecimiento indeterminado para invernadero o campo abierto, plantas vigorosas, con excelentes rendimientos, frutos grandes con un peso promedio de 214 gramos, de forma globosa, algo achatados, de excelente sabor y color, maduración normal, de corteza y pulpa duras, buen llenado, y al partirlos en tajadas no se deforman. Tiene buena resistencia a los cambios extremos de temperatura, excelente cuaje del fruto en zonas frías y zonas calientes. Inicia producción de los 70 a los 100 días. Resistente a la raza 1 de Verticilium (Verticillium dahliae), razas 1 y 2 de Fusarium (Fusarium oxysporum), nemátodos (Meloidogyne incógnita y M. javanica) y tolerante al blotchy o maduración manchada.
Tomate Híbrido Sheila F1
Cultivar de crecimiento indeterminado, con entrenudos cortos. Presenta racimos uniformes, con frutos muy firmes y de excelente coloración. Su peso varía entre 200 y 250 gramos con gran uniformidad. Presenta una cicatriz peduncular pequeña y buen cierre pistilar. Esta variedad es resistente a Verticillium dahliae, raza 1, Fusarium oxysporum f. sp., raza 1 – 2 y Virus del mosaico del tomate.
Tomate Titán F1
Material larga vida, frutos con peso promedio de 178 gramos, resistente a Verticillium raza 1 y Fusarium raza 1, susceptible a nematodos, frutos de sabor excelente y color rojo intenso.
Híbrido Gentyl F1.
Cultivar de crecimiento indeterminado. Presenta frutos ligeramente achatados con un calibre regular, su peso varia entre 170 a 190g con gran uniformidad, con una buena resistencia al rajado, buena resistencia a los defectos de coloración “ blotchy ripening ” y a los frutos huecos. Buen vigor de planta. Tiene una buena tolerancia al Tomato Yellow Leaf Curl Virus (TYLCV) y resistencia al Tomato spotted kilt virus (TSWV).
Híbrido Corvette
Cultivar de crecimiento indeterminado. Presenta frutos con un calibre regular, su peso varia entre 180 a 200 g, con una buena resistencia el rajado, presenta frutos redondos. Buen vigor de planta. Tiene una buena tolerancia a Verticillium y resistencia al Virus del mosaico del tomate (ToMV).
Que posea características de híbrido comercial: vigor de la planta, fruto grande y duro en
poscosecha, resistente a enfermedades y alta producción.
Que tenga aceptación en el mercado.
El invernadero es mejor utilizar variedades híbridas de crecimiento indeterminado que posean las características mencionadas, entre las más conocidas se encuentran: Graciela, Daniela, Dominique, Brillante, Katherine, Electra, Fortaleza, Rocío, Victoria, Gloria, Sheila.MAS INFORMACIONhttp://revistatierraadentro.com/index.php/agricultura/64-metodo-de-cultivo-del-tomate-rinon-
.-
El crecimiento de las plantas en los tratamientos, presenta
diferencias estadísticas
únicamente a los 30 días, luego los dos
genotipos se igualan en cuanto al tamaño
demostrando así que no
existe diferencias en cuanto a tamaño.
2.-
De la misma manera en los genotipos se presentó diferencias, pues
fue inicialmente significativo a los 30 y a la floración, en cambio
en las otras fases fue homogéneo
3.-
En general el genotipo Pyrrip fue el que mejor comportamiento tuvo en
cuanto a
su desarrollo y en la producción que alcanzo 102.72 tm/ha
su fruto fue más duro.
4.-
Por lo observado los sustratos no muestran diferencias significativas
concluyendo
que estos no influyen en el tamaño de las plantas.
5.-
En general los dos genotipos presentaron una tolerancia a las
enfermedades lo
cual posiblemente se debe a que el ambiente mantiene
la temperatura uniforme y eso
impide el desarrollo de las mismas.
6.-
La variedad Flora dad presento una mayor susceptibilidad.
El manejo de los factores microclimáticos, como temperatura y humedad relativa, es fundamental para mantener un buen estado sanitario del cultivo. Estos factores experimentan amplias variaciones de una zona a otra, por la altitud en que se encuentran, el tamaño del invernadero, el microclima presente en la zona, la nubosidad, etc. En los invernaderos se puede influir sobre la temperatura mediante riegos, manejo de ventilación, uso de diferentes tipos de plásticos para cubrir y proteger al invernadero. En esta temática se consideran estos y otros factores.
Temperatura
La temperatura es determinante en el desarrollo del cultivo. La fotosíntesis se ve perjudicada o
beneficiada según los rangos de temperatura que se presenten en el invernadero. El cultivo de tomate adaptado a una región tiene una velocidad óptima de crecimiento a una temperatura promedio y no resulta afectado por las temperaturas extremas. En el tomate riñón, la alteración de la temperatura diaria favorece los procesos fisiológicos como la germinación de semillas, el alargamiento de tallos, la floración, la fructificación y la precocidad. Asimismo, el calor influye en la asimilación de alimentos y el agua del suelo, mientras que una temperatura baja provoca lo contrario. La Asociación de Agrónomos Indígenas del Cañar (AAIC) en la mayoría de las plantas, el crecimiento es mayor durante la noche cuando el balance hídrico es más favorable, por ello es más importante la temperatura nocturna que la diurna.
Estudios fisiológicos y observaciones directas han determinado que la mayoría de las plantas tienen un crecimiento normal dentro de un rango bastante amplio de temperaturas. Esta característica se conoce como plasticidad. Las bajas temperaturas del suelo pueden reducir la absorción de nutrientes y originar su déficit en la planta. En estas condiciones, las plantas no pueden asimilar el fósforo desde el suelo. El síntoma de deficiencia se expresa por el color violáceo que adquieren las hojas y la formación de hojas achuradas, particularmente las hojas bajeras. Para evitar estos problemas, se debe ubicar el invernadero en sitios exentos del efecto de fuertes vientos, es decir, instalar las estructuras junto a cortinas rompevientos. En caso de carecer de esta protección, es necesario construir una estructura para que funcione como cortina. No obstante, el viento ayuda a regular la temperatura del invernadero y puede favorecer la polinización. Es posible también minimizar la aparición de enfermedades y reducir el costo en el uso de agroquímicos.
El rango de temperatura registrada en Cañar, en el piso agroecológico alto (3 000 a 3 200 msnm), fluctúa entre 9 y 35 °C y desciende hasta 5 °C, el promedio general es de 24 °C. En cambio en el piso bajo (2 800 a 3 000 msnm), la temperatura oscila entre 12 y 35 °C y desciende hasta 10 °C.
Bajo estas condiciones, al tomate riñón se considera una planta termoperiódica, ya que crece mejor con temperatura variable que constante. En este ambiente, se obtuvo un rendimiento de 9 kg por planta con híbrido Dominique, en un período de cosecha de cuatro meses. El número de días transcurridos desde el trasplante hasta la cosecha va de 90 a 100 días. MAS INFORMACIONhttp://www.agroecuador.com/web/index.php/hortalizas/106
Tigrero & Ortega (2002), indican que, se utiliza paja de plástico que se sujeta a alambre
galvanizado.
Según Tigrero y Ortega (2002), al realizar esta práctica se mantienen ordenadas las plantas en hileras facilitando otras labores culturales como el deschuponado, desmalezado, control de plagas y enfermedades.
Adicionalmente Huaral (s. f.) indica que se puede dejar 1, 2 ó 3 tallos principales. Con el tutoreo, indican Tigrero & Ortega (2002) se facilita la cosecha ya que las plantas están dispuestas de una manera erguida, permitiendo recoger a los frutos maduros sin ningún problema.
Deshierbas
Las deshierbas se realizan en forma manual o con el uso de químicos. El número de
deshierbas varía dependiendo de la abundancia y tipo de malezas que se puedan
encontrar. La primera se realiza a las tres semanas del transplante, la segunda a los tres
meses cuando los frutos comienzan a cuajar y otra durante la producción. Esta actividad
permite que no exista competencia por nutrientes entre el cultivo y las malezas y no haya
focos de plagas y enfermedades para el cultivo.
Requerimientos Térmicos e Higrométricos para Tomate Riñón
El
fin de semana personal docente, funcionarios de la Dirección de
Educación y estudiantes de distintos colegios de la provincia del
Azuay se enamoraron de las frutas, verduras, legumbres y hortalizas
del Colegio 26 De Febrero de Paute.Este establecimiento
educativo participó en la I Concurso de la Ciencia Tecnología e
Innovación efectuado en el colegio Miguel Merchán por iniciativa de
la Dirección de Educación.José Luis Riera, estudiante del
colegio 26 de Febrero, explicó que hace tres años la especialidad
de Agropecuaria se dedicó al proyecto específico: Cultivo
hidróponico del tomate riñón. Esto es sembrar las plantas de
tomate riñón en maceteros con espiga de arroz, viruta y poca tierra
o materia orgánica. Poco a poco se da el riego por goteo en las
plantas sembradas.
